●熟食部分相称于成品收购站，漏了的酱油、挂面、蔬菜、肉，都会送到那里再深加工。
事关健康无小事。面对众多网友对超市食物平安的强烈关注，发帖人在曝光部门超市违规行动的同时也提出了一些提议：
“天哪，超市卖的货色都不保险了，还能吃什么 lv官方網？”看完帖子里描述的内情后，不少网友表现震惊，甚至发生恐慌心理。
最好不要晚上到超市购买蔬菜和肉类，尽量取舍凌晨去买。
曝光帖曝光的超市食品问题到底有多少属真？对此，业内人士估计，约有三至四成的超市存在不规范操作的情况。
也有部分网友对曝光帖的描述表示猜忌，并以为不可能是超市的广泛景象。“咱们这边所有的肉都不能着地，就是在车厢里也不能，全都是挂起来的。”一位在超市做收货工作的网友表示，自己所在超市的治理很严厉，“天天早上4点半上班，员工会对蔬菜和水果分辨抽取10个和5个样品，进行农药残留检测，并对猪肉进行瘦肉精检测，测出问题的都会拒收。”
帖子中的描述是真是假？曾在上海某超市担负店长的陈先生在接收采访时表示 lv官方網，发帖人曝光的这类情况确实存在，但并非普遍现象。“我估算，大概有30%至40%超市或多或少地存在上述不标准操作。”
发帖人自称从2002年起，自己曾先后在某地多家大型超市工作 lv官方網，从事过收货部、前台、肉品科、安保部的多个一般岗位，对超市的内部操作比拟熟习，目前已经离任。
发帖人强调说，发帖的目标是想将自己知道的超市内幕告知大家，以进步大家的自我维护意识。
这篇曝光帖最初宣布于10月21日，而近些天来，发帖人又持续更新内容，并答复网友提出的各种疑难。
不过，发帖人也表示，并非每家超市都会如斯操作，自己只是将这些年亲历和了解的内幕颁布于众，并没有进行市场考察。
不倡议买盒装肉类，最好从一整块肉上现切下一局部，回家放在冰箱里缓缓吃。
[网帖揭超市“十宗罪”]
●超市有的生肉到晚上卖不出去，就会留到第二天卖。几天后还卖不出去，就放进绞肉机里制成肉馅。普通现成的肉馅，没几斤是好肉。
交款后必定要查看购物小票，免得某些商品被反复计费。
●不要买放在冰面上的鱼虾等海产品，由于那些东西连内部员工都分不清放了多久。今天卖不出去，晚上放冷冻库房里，第二天早上拿水冲一冲，持续卖。
买肉馅要先挑一块完全的肉，现场让超市员工绞。
[超市购物躲避危险攻略]
近日，一位自称曾在多家超市工作过的网友在猫扑论坛上持续发帖 lv官方網，不点名曝光部分超市在食品卫生方面的黑幕，以次充好、二次包装、脏乱加工……种种行为让人看后大惊失色。
最好不要买冷冻或散装的食品。
●超市里的奥尔良烤鸡很香，不外那些东西进货的时候都是冷冻的，不晓得放了多久。
□晨报记者 关健
●理货员常会把出产日期最近的新鲜产品放在货架的最里面。
陈先生详细剖析说，超市里的熟食销售正常分成两个部分：超市直营(即超市自制熟食)和“店中店”。“绝对来说，前者的卫生情况比较有保障，后者的卫生状况有待更严格的管理。”
发帖曝光：销售不佳会从新包装
曾任某超市店长的陈先生则建议，在便利的情况下，花费者最好抉择顾客流量大、货物流动快的超市；尽量购买那些加工环节少的肉类跟蔬菜；熟食最好购置著名品牌的。
●有些超市自制的面包在进货时都是半成品 lv2012官方kason新款目錄，但那些面团等原料可能在运输中因裸露在外而受到污染。
●那些当天品质不好的肉、蔬菜、水果，到第二天会翻新包装，并重新贴日期标签。甚至那些火腿肠、卤蛋等都可以二次包装。
而一位曾在北京某大型连锁超市工作过的张先生则表示，除烟酒外，超市的商品都能够退货(个别是在保质期生效前至少一个月向生产商退货)，“所以二次包装是不可能的。因为超市不可能为了生产商的好处自己去忙活。就算有二次包装，也是生产商包装的。”
业内证明：估量30%至40%有猫腻
据发帖人爆料，超市在进货时会将生肉和蔬菜等直接放在地上查验；当天卖不出去的食品会在第二天重新包装；销路不佳的生肉会被送进绞肉机制成肉馅；超市自制的熟食良多应用不新鲜的原料等等。
张先生以本人的教训先容说，超市会将那些不新颖的蔬菜、生果等廉价促销，坏了的就直接扔掉，“超市通常对这些商品设有千分之三左右的报损率。因而实际情形不帖子里描写得那么重大。”
●收货部验货时直接把蔬菜、肉类等产品堆在地上。
出于对食品安全的担忧，“曝光帖”引发连续关注，短短多少天点击率已超过36万次，甚至还一直有网友在线提问，盼望懂得部分超市食品的卫生状态。
●包装优美的，里面装的不一定就是好东西。有人从巧克力里吃出“蠕动的蛋白质”。
看了帖子的市民李小姐昨日告诉记者，此前自己在超市购买过一块生牛肉，但回家发明肉的名义有不少泥，用水都洗不清洁，只好切下来扔掉，“我疑惑这块肉曾被放在了地上。”
网友跟帖：曾买过有问题的生牛肉
●超市里的鸡蛋跟菜市场的没什么差别，打着绿色无传染的招牌，号称有绿色通道都是骗人的。
为了解本相，记者屡次尝试接洽发帖人，但截至昨晚发稿时，始终未得到对方的回复。
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